Recepti

[Stilmat]

Pozdrav svima na forumu, evo i ja nesto da doprinesem sto se tice recepata...evo npr. jedan zanimljiv koji je koristan za zdravlje:

Rižoto od osliæa s karijem

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

40 dag ( dekagrami ) pirinèa
40 dag ( dekagrami ) oèišæenog osliæa
1 dl maslinova ulja
so, biber
beli luk
peršun
po želji malo putera
sok od limuna
malo karija


Nacin pripreme rizota kao:

Kod:

http://www.infostar.rs/delatnost/index/ugostiteljstvo/zdrava-hrana

Na zagrejanom maslinovom ulju malo propržimo na kockice izrezanog osliæa. Kada požuti izvadimo ga i na tom ulju propržimo beli luk uz dodatak soli i bibera. Dodamo osliæ, pirinaè i malo karija. Povežemo s malo putera, poprskamo limunovim sokom i ukrasimo peršunovim listom.

[Gabriel]

hvala, imam ih jos /proverenih u kujni/ samo da ih postujem ovih dana...

[Zaza123]

Super recept! Hvala    

[Gabriel]

Sastojci za 4 porcije

375 g krte govedine,
3 zelene paprike,
4 crvene ljute paprièice,
1 mladi luk, može i praziluk,
3 èešnja belog luka.

Zaèini:
1) 1 kašika soja-sosa,
1/3 ulupanog jaja,
1 kašikica gustina

2 kašikice soja sosa,
1 kašika belog vina, kašikice bibera,
1 kašikica šeæera

Priprema

1. Papriku i paprièicu prepoloviti, izvaditi seme i iseæi na šrafte. Govedinu iseæi na štrafte dužine 4 cm i pomešati sa zaèinima.

2. Zagrejati jako ulje i govedinu kratko propržiti. Dodati zelenu papriku i kratko propržiti uz mešanje. Sve to izvaditi i ostaviti da se ocedi.

3. Na zagrejanom ulju propržiti luk, beli luk i paprièicu nekoliko sekundi. Zaèine (2), meso i zelenu papriku dodati, kratko propržiti i servirati.

[Gabriel]

Sastojci
4 kuvane cvekle
1 glavica crnog luka
1 kašika margarina
1 l bujona od povræa
350 ml slatke pavlake
so, biber (po ukusu)

Ostali materijal:
2 kašike oljuštenih i iseckanih badema

Priprema
Na zagrejanom margarinu malo propržiti iseckan luk i cveklu. Dodati, so, biber, bujon i 200 ml umuc'ene pavlake (promešati). Na smanjenoj temperaturi kuvati 5 min., ispasirati i procediti kroz gustu cediljku. Dodati ostalu pavlaku (umu?enu), promešati i uz iseckane bademe služiti.