Skip to content

Sokobanja arrow SOKOBANJSKI FORUMarrow Dijasporaarrow Recepti domace kuhinje!!!
19 Oktobar, 2021, 12:08:32 pm *
Dobrodosli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte.

Prijavite se korisnickim imenom, lozinkom i duzinom sesije
 
   Pocetna   Pomoc Kalendar Prijava Registracija  

Glasanje
Pitanje: Cija kuhinja je najbolja?
Sokobanjska - 12 (92.3%)
Juzna Srbija - 1 (7.7%)
Ukupno glasova: 12

Stranice: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 »   Idi dole
  Stampaj  
Autor Tema: Recepti domace kuhinje!!!  (Procitano 102431 puta)
0 clanova i 1 gost pregledaju ovu temu.
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #68 poslato: 15 April, 2007, 03:32:32 am »

MALI SAVETI

CUVANJE HLEBA
U toplim letnjim daninma hleb ne treba uvijati u platneni salvet ili jos gore, stavljeti u polietilensku vrecicu sto mnogi cine. Tako cuvan hleb vrlo brzo uplesnivi. Najbolje je cuvati ga u metalnoj kutiji sa rupicama na poklopcu.

FLEKE OD KRVI
Fleke od krvi brzo i efikasno nestaju ako se naflekana mesta odmah potope u vodu, istrljaju i operu obicnim sapunom. Ako su fleke starije, tkaninu potopite da odstoji par sati u hladnoj vodi, pa tek onda prati. Fleke od krvi obavezno prati samo u hladnoj vodi.

SKUPLJANJE DIMA
Ako u prostoriji ima dosta pusaca, prostorija ce se ubrzo napuniti dimom i postati zagusljiva. Da bi se to izbeglo, upalite obicnu svecu i stavite je na sto. Ona ce vrlo brzo pokupiti sav dim i nece dozvoliti nagomilovanje novog.

ODRZAVANJE FIKUSA
Ako su listovi fikusa nakupili prasinu i prljavstinu, ne treba ga prati vodom. Dovoljno je samo suvom krpom prebrisati listove a posle ih izglancati krpom natopljenom u pivo. Pivo ce mu dati lep sjaj.

FLEKE OD MASTILA
Ako je na tkaninu kanulo mastilo, provereno cete ih ocistiti ako naflekano mesto potopite u hladno mleko i operete njime. Na kraju isprati hladnom vodom. Ako fleka nastane prilikom pisanja, na papiru, fleka ce za sekundu nestati ako je predjete vatom natopljenom u razredjivac za fotografije ‚ÄúFR-3‚ÄĚ i ‚ÄúFR-4‚ÄĚ. Razvijac napravite prema uputstvu koje se nalazi na poledjini.

MASNE MRLJE
Masne mrlje na tkaninanama uklonicete ako ih pospete talkom, a nesto kasnije iscetkajte.

VOSAK OD SVECE
Ako slucajno kapne vosak od svece, sacekajte da se stegne, ocistite ga tupom stranom noza, mrlju koja je ostala prekrijte tankom hartijom i preko nje predjite mlakom peglom. Ako fleka ne nestane postupak ponavljajte uvek sa cistom hartijom dok ne upije sav vosak.

MRLJE OD ZVAKACE GUME
Ako se zvakaca guma zalepi na odecu ne pokusavajte da je sastruzete, jer tako mozete da napravite rupu, vec uzmite kockicu leda, pa njome predjite preko zvakace gume. Guma ce se stvrdnuti i sama odlepiti bez problema. Ako slucajno ostane mrlja skinite je tako sto preko nje stavite tanak papir i predjete mlakom peglom.

CISCENJE SREBRA
Pepeo od cigarete pomesajte sa sokom od limuna, pa ovom mesavinom istrljajte mekom krpom srebrne predmete. Na kraju izglancajte suvom mekom krpom. Srebrne lancice ocistite tako sto ih stavite u sirce da prenoce pa sutradan samo isperite mlakom vodom.

KADA KUVATE KUPUS
Kada se kuva kupus, po celom stanu se siri neprijatan miris. Da bi se to izbeglo, prekrijte serpu u kojo j se kuva kupus cistom krpom natopljenom sircetom.

SIGURAN LEK PROTIV MUVA
Ako u letnjim danima ne znate da se odbranite od muva, pokusajte sa starim narodnim ‚Äúlekom‚ÄĚ. Stavite u vazu na stolu nekoliko strucaka metvice ciji miris muve ne podnose i beze od njega.

KOCKICE LEDA U BOJI
Ako u posudice za led koje ste napunili vodom sipate malo sirupa od pomorandze, maline, mentola ili limuna dobicete kockice leda u boji koje ce odruseviti Vase malisane.

KAD TEPIH PROGORI
Ako se desi da je cigareta pala na tepih i on poceo da gori ali se jos nije napravila velika rupa sa druge strane nanesite malo lepka.Na mestima gde to nije mnogo vidljivo iscupajte dlacice pa ih strpljivo nalepite na progorelo mesto.

MRLJE OD LEPKA
Ako na tkanini imate neku mrlju od lepka, skinucete je bez problema, ako je natopite sircetom a zatim vatom natopljenom vodom predjete preko mrlje. Ispod mrlje stavite parce tkanine koja upija vodu.

PRODUZITE SVEZINU PERSUNA
Operite i osusite strukove persuna, odkinite listice i iseckajte ih sitno. Stavite ih u teglu, zatvorite i stavite u frizider. Ovako pripremljen persun mozete sacuvati oko 15 dana.

TESTO ZA PALACINKE
Ako vam se testo za palacinke lepi za tiganj i nije rastresito, dodajte casu piva ili sneg od belanceta sa malo soka od limuna, palacinke ce biti rastresitije i nece se lepiti.

NEGA RUKU
Neznost i belinu ruku mozete sacuvati na vrlo jednostavan i ekonomican nacin bez upotrebe ikakvih krema. Kada pravite pire od krompira, namazite njime malo ruke, ostavite tako nekoliko minuta a zatim ih operite prvo vrucom a posle hladnom vodom. Na kraju ih istrljajte sokom od limuna. Limun ce ukloniti sve neprijatne mirise a ruke ce dobiti zeljenu neznost i mekocu.

MRLJE OD CRNOG VINA
Crno vino ostavlja ruzne i trajne mrlje na stolnjaku. To mozete izbeci ako isprljano mesto odmah pospete sodom bikarbonom ili kuhinjskom solju. Posle skidanja stolnjak isperite a potom normalno perite.
Sacuvana
« Odgovor #68 poslato: 15 April, 2007, 03:32:32 am »

 Sacuvana
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #67 poslato: 15 April, 2007, 03:31:50 am »

KOLAC SA JOGURTOM
2 jajeta umutiti sa 2 case (od jogurta) secera pa dodati 1 jogurt, ½ case ulja, 2 case brasna, 1 casu mlevenih oraha, malo ruma, kore od limuna, vanil secer i prasak za pecivo. Umucenu masu sipati u pomascen i brasnom posut pleh i peci. Pecen kolac poprskati rumom i posuti prah secerom.

na vrh

COKOLADNE ROLNICE
Umesati 100 gr mlevenih oraha, 100 gr secera u prahu, 100 gr samlevene cokolade i jedno belance. Umesanu masu rastanjiti na dasci izdasno posuti prah secerom u obliku pravougaonika.
Posebno umutiti 50 gr margarina, 50 gr secera u prahu i jedno zumance. Ovu smesu polako premazati preko rastanjene tamne mase, sve zajedno uviti u rolnu duzom stranom. Rolnu uviti u foliju pa po potrebi jos rastanjiti i staviti na hladno da se stegne.

na vrh

BELE KOKOSOVE KIFLICE
Umesiti 200gr margarina, 100 gr secera, 100 gr kokosovog brasna, 350 gr mekog brasna i jedno celo jaje. Testo izmesati, staviti u masino za meso i pomocu kalupa praviti kiflice. Kiflice redjati u podmazan pleh i peci a kada porumene povaditi ih i uvaljati u prah secer.

na vrh

NOVOGODISNJI KOLAC
Jedna kesica instant kvasca, 500 gr brasna, 100 gr badema, 15 gr suvog groydja, 1 vanilin secer, 3 kasike ruma, 100 gr secera, so, 3-4 dl mleka, 200 gra margarina, 50 gr maslaca za premazivanje, secer za posipanje.
Oljustene bademe krupno iseci a suvo grozdje oprati i namociti u rum. Brasno staviti u ciniju i dobro izmesati sa instat kvascem. U sredini napravtiti udubljenje pa u njega staviti pripremljene bademe, suvo grozdje, secer, vanilin secer, so, omeksali margarin i sa mlakim mlekom zamesiti glatko testo.
Testo pokriveno staviti na toplo da raste. Kad testo udvostruci zapreminu, stavite ga u kalup ili duguljastu tepsiju iznutra oblozenu masnom hartijom. Posle drugog odmaranja od 20 minuta, kolac staviti da se pece oko 40 minuta na 200 stepeni. Peceni kolac premazite omeksalim maslacem i pospite secerom u prahu.
Sacuvana
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #66 poslato: 15 April, 2007, 03:31:19 am »

SRNECA LEDJA
U posudu staviti 140 gr maslaca, 140 gr secera u prahu i 4 zumanca i sve to umutiti zicom na pari. Kad masa postane penasta, skinuti je sa pare i dodati 4 stangle omeksale cokolade, 100 gr samlevenih badema, sneg od 4 belanceta i 70 gr brasna. Sve to varjacom dobro izmutiti. Testo istresti u dugacak rebrasti kalup, prethodno podmazan i posut brasnom i peci na umerenoj temperaturi. Peceno testo izruciti iz kalupa i ostavti da se hladi. Hladno testo preliti glazurom od cokolade koji se priprema na sledeci nacin: u posudu staviti 2 stangle cokolade sa 5 kocki secera i ½ dl mleka, pa to istopiti na pari, mesajuci stalno zicom za sneg. Ovim preliti kolac i ostaviti da se preliv ohladi. Naknadno izmesati jedno belance sa kasikom secera i dodati kasicicu marmelade od kajsija. Ovim drugim prelivom kolac ukrasiti u vidu krsta sirine 2-3 cm, a preko krsta zabosti obaren i sitno iseckan badem.

na vrh

PADOBRANCI
Umutiti sneg od 4 belanaca, dodati 210 gr pah secera. Kada se dobro umuti, dodati 200 gr mlevenih oraha, jednu kasicicu mlevenog keksa. Vaditi puslice kasicicom stavljati u pleh i peci. U medjuvremenu pripremiti fil od umucena 2 zumanca sa 100 gr secera i 2 stanlge strugane cokolade i malo margaarina. Izvaditi pecene puslice i po 2 spajati napravljenim filom a sluziti nakon 2 dana.

na vrh

ORAHOVE KOCKE
3 cela jajeta, 6 soljica secera umutiti pa dodati 3 soljice ulja, 4 soljice mlevenih oraha, 5 soljica brasna i prasak za pecivo. Umucenu masu peci u cetvrtastom plehu.
Fil: 12 kasika secer i 6 kasika vode staviti da vri, dodati 2 stangle cokolade, 100 gr margarina, 4 soljice oraha. Skinuti sa vatre i vreo fil preliti preko vrelog testa. Ohladiti kolac pa seci na kocke.
Sacuvana
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #65 poslato: 15 April, 2007, 03:30:45 am »

INDIJANCI
Umutiti 50 gr margarina, 180 gr secera, jedno celo jaje, 30 gr kakaoa, 1 kasicicu sode bikarbone, 180 gr mleka i 180 gr brasna. Umuceno peci u dugackom plehu. Ispeceno i ohladjeno premazati pekmezom od kajsija. Preko pekmeza stviti saum pa glazuru od cokolade.
Saum: uspinovati 600 gr secera sa 10 kasika vode. Umutiti 10-12 belanaca pa u belanca polako sipati vruc secer i nastaviti kuvanje na pari 30-40 minuta neprestano mesajuci. Dodati dosta vanilin secera. Kuvano staviti preko testa.
Glazura: 3 kasike mleka, 3 kasike secera, 100 gr cokolade, kuvati pa dodati 50 gr margarina. Toplo prelit preko sauma.

na vrh

LOPTICE OD SMOKAVA
250 gr secera spinovati sa 2-3 kasike vode i dodati 250 gr seckanih smokava i 1/8 kg seckanih oraha. Prohladiti pa rukama praviti loptice i uvaljati u kristal secer.

na vrh

BRZI MEDENI KOLACI
Materijal: 300 gr brasna, 200 gr margarina, kora od jednog limuna, 150 gr meda, 5 gr sode bikarbone.
Zamesite testo od brasna, margarina, meda i soda bikarbone. Masi dodati limunovu koru. Testo razvuci na 2 cm debljine. Peci na umerenoj temperaturi.

na vrh

MEDENJACI
Materijal: 200 gr secera,. 100 gr meda, 5 gr sode bikarbone, 10 gr tucanog karanfilica, 500 gr brasna, 3 jaja-1 zumance, 20 gr ulja.
Zamesiti testo od 3 cela jaja-1 zumance, meda, secera, brasna, soda bikarbone, ulja i karanfilica. Od toga pravti kuglice i peci na jakoj vatri. Kada budu gotove, skinuti ih u serpu preliti prelivom.
Preliv: uspinovati 150 gr secera sa malo vode i u tu masu dodati umuceni belanac, pa mutiti dok ne pobeli.
Sacuvana
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #64 poslato: 15 April, 2007, 03:30:18 am »

BOMBICE SPECIJAL
Materijal: 250 gr margarina, 250 gr secera u prahu, 250 gr mlevenog keksa, malo ruma.
Priprema: umutiti margarin i secer u prahu i tome dodati mleveni keks i 2 kasicice ruma. Sve dobro izmesati. Od mase praviti bombice i u svaku staviti po jedno zrno suvog grozdja. Oblikovane loptice uvaljati u nastruganu cokoladu i ostaviti na hladno mesto da se ohlade.

na vrh

RUM KUGLICE
Materijal: 100 gr kristal secera, 100 gr mlevenih oraha, 100 gr strugane cokolade, 2 jaja, 2 kasicice ruma, 50 gr margarina i jedan vanilin secer.
Priprema: u posudu staviti secer, mlevene orahe, struganu cokoladu, jedno belance i rum. Zato vreme skuvati jedno tvrdo jaje, zumance propasirati i dodati 50 gr margarina i kesicu vanilin secera. Margarin i jaje dobro izmesati i pravtti kuglice velicine lesnika. Ove kuglice umotati u malo pre napravljeno testo da se dobiju sada vece kuglice lepo oblikovane. Takve kuglice uvaljati u kristal secer i staviti ih u papirne korpice i ostaviti da se malo prosuse i ohlade.

na vrh

KOKOS ROLAT
Tamni deo: 250 gr mlevenog keksa, 150 gr kristal secera, 100 gr strugane ili omeksale cokolade i jednu casu mleka pomesati sve zajedno pa rastanjiti na stolu posutom prah secerom. Preko tamnog dela staviti svetli deo i uviti kao rolat.
Svetli deo: umutiti ½ margarina, 150 gr prah secera i 150 gr kokos brasna.

na vrh

KOKOS PITA
Skuvati sirup od 2 dl vode, 200 gr secera i 100 gr kokosa, da ne bude gust. Samleti ½ kg keksa pa pomesati sa 100 gr suvog grozdja i jednim margarinom, 50 gr kakaoa, jednim jajetom i jednom istruganom cokoladom. Dobro umesanoj masi dodati skuvani sirup, sve zajedno sjediniti i oblikovati u cetvrtast rolat. Preko staviti glazuru od cokolade.
Glazura: 3 kasike mleka, 3 kasike secera, 50-100 gr cokolade i malo margarina, prokuvati i mlakim prelivati.

na vrh

ORASNICE
Umutiti 2 cela jajeta sa 200 gr secera i kuvati na pari. Kada se zgusne dodati 250 gr mlevenih oraha izmesati i prohladiti. Praviti rukama kiflice i uvaljati ih u seckane orahe (50-60 gr oraha) pa redjati u pleh i susiti u rerni na 150 stepeni.
Sacuvana
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #63 poslato: 15 April, 2007, 03:29:51 am »

Kolachi

BAJADERE
Materijal: ½ kg secera, 2 kafene soljice vode, 250 gr margarina, 200 gr keksa, 150 gr oraha, 2 stangle cokolade.
Priprema: U serpu od 2 l staviti secer i vodu i spinovati. Potom dodati margarin, keks, orahe i sve dobro ujedanaceno umesati u homogenu masu. Kada se prohladi podeliti na 2 dela. Prvi deo rastanjiti na plehu. U drugi deo rastopljenu cokoladu pomesati da se dobije ujednacena masa, i onda sastaviti sa prvim delom. Ostaviti u frizider da se stegne i ohladjeno rezati u zeljene oblike.

na vrh

KOLACI OD KEKSA
Materijal: 250 gr keksa, solja zasladjene jace crne kafe, 10 oljustenih badema, kasika secera i ¼ l mleka.
Priprema: keks izdrobiti i preliti kafom. Jaje izmutiti sa secerom, dodati brasno i na kraju mleko. Umesati sve to pazeci da se ne prave grudvice. Staviti na umerenu vatru i neprestano mesati dok ne provri. Ohladiti i umutiti sa raskvasenim keksom da se dobije gusta masa. Zatim umesati seckani badem. Masu dobro umesiti, praviti okrugle kolacice i staviti u hladnjak da se stegnu.

na vrh

BAKLAVA ‚ÄúSPECIJAL‚ÄĚ
Materijal: 700 gr tankih kora, 250 gr oraha, 150 gr margarina, 300 gr secera u prahu, 4 jajeta, 3 kesice vanilin secera, 1 solja ulja, 1 kg kristal secera, 7 kasika brasna i 1 limun.
Prvi fil: umutiti 250 gr oraha, 2 zumanceta, 150 gr secera u prahu, 1 vanilin secer i umucena belanca.
Drugi fil: umutiti 150 gr margarina, 150 gr secera u prahu, 2 zumanceta, 7 kasika brasna, 1 vanilin secer i umucena 2 belanca.
Preliv: 1 kg secera skuvati sa 3 solje vode u sirup srednje gustine i dodati sok od pola limuna. U pleh redjati 5 kora (svaku premazati uljem) i naizmenicno filovati sve dok se ne potrosi sav fil. Iseci na trouglove i peci 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Pre pecenja baklave preliti sa casom kisele vode. Vruce baklave preliti sa hladnim sirupom.

na vrh

‚ÄúSPECIJAL‚ÄĚ KUGLICE
Materijal: 250 gr mlevenog keksa, 125 gr margarina, 125 gr secera, 125 gr mlevenih oraha, badema ili lesnika, kesica vanilin secera i 5 kasika kakaa.
Priprema: umutit margarin u penastu masu i dodati secer, mleveni keks, kakao, vanilin secer i polovinu mlevenih oraha. Sve to dobro izmesati, pa od ove mase praviti kuglice, uvaljati u preostalu kolicinu mlevenih oraha.
Sacuvana
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #62 poslato: 15 April, 2007, 03:29:04 am »

SARENA TORTA
Umutiti cvrst sneg od 6 belanaca i 6 kasika secera, u to dodati 6 zumanceta i jos malo mutiti. Zatim umutiti 3 kasike kakaoa, 4 kasike brasna i 8 kasika mlevenih oraha. Tortu ispeci u okruglom kalupu, pa kad se ohladi preseci je na pola. Zatim umutiti testo za sredinu torte: u cvrst sneg od 4 belanaca i 4 kasike secera dodajte 150 gr seckanih oraha, 100 gr secenog suvog grozdja, kasiku ulja i 3 kasike brasna. Ispeci u okruglom kalupu.
Nadev: umutiti na pari 4 zumanceta, 2 cela jajeta i 250 gr secera u prahu. U to umesati vanilin secer i kasiku brasna pa jos malo prokuvati. Kada se krem ohladi umesati jedan margarin. Spojiti ohladjene kore torte kremom (u sredini staviti belu koru) premazati je kremom i spolja ukrasiti po zelji.

na vrh

VANIL TORTA
Sameljite 250 gr oraha, dodajte 250 gr margarina, 250 gr secera, 250 gr brasna i jedno zumance. Od ovoga zamesite na dasci testo i razvaljajte ga u koru. Koru podelite na dva jednaka dela pa pecite na poledjini pleha. Pecenu koru premazite pekmezom od kajsija i premazite cvrstom penom od 3 belanca i 5 kasika secera, koju ste mutili nad vatrom. Pena treba da je cvrsta da moze kasika uspravno da stoji u njoj. Cvrstoj pecni dodajte 3-4 vanil secera. Ovim istim nadevom premazite celu tortu i spolja pa je pospite seckanim orasima.

na vrh

TORTA OD COKOLADE
Umutiti 10 celih jaja, 250 gr secera, kad je dobro umuceno dodati 250 gr mlevenih oraha. 100 gr margarina umutiti sa 3 stangle cokolade (razmeksale) pa pomesati sa umucenim jajima i orasima, dodati svemu jednu kasiku brasna i vanilu i peci. Peceno testo raseci na 3 dela.
Fil: umutiti 200-250 gr margarina sa 2 zumanceta i 3 rebra cokolade (rastopljene)., 250 gr secera sa malo vode (da ovlazi sav secer) kuvati dok ne pusti konac pa vrelo sipati u umuceni margarin mesati dok se ne ohladi. Najbolje sud staviti u hladnu vodu. Hladnim kremom filovati tortu, spolja i izmutra i posuti mlevenom cokoladom.

na vrh

GRILIJAZ TORTA
Isprziti 15 kasika secera da porumeni pa dodati 20 kasika mlevenih oraha, dobro izmesati i brzo izruciti na mokar tanjir. Kad se masa ohladi samleti je na masini za orahe. Posebno umutiti i ispeci u 2 dela 10 jaja, 8 kasika secera, 15 kasika samlevenog grilijaza i 5 kasika prezli.
Fil: 4 cela jajeta i 6 kasika secera umutiti pa ukuvati na pari. U mlako dodati 200 gr margarina i preostali grilijaz. Ohladjene kore preseci kroz sredinu i filovati kremom. Tortu filovati i okolo i posuti orasima.

na vrh

DIPLOMAT TORTA
Umutiti 6 belanaca sa 8 kasika secera i 12 kasika mlevenih oraha pa dodati 1 kasiku brasna, peci u cetvrtastom kalupu u 2 dela. Kore treba da su debele oko 6-7 mm.
U ½ litra mleka zakuvati 6 zumanaca umucenih sa ¼ kg secera i jednim praskom za puding od vanile. Ukuvanu masu skinuti sa vatre i ohladiti. Posebno umutiti 125 gr margarina i 125 gr butera pa dodati u prohladjen krem. Pomesani krem dobro umutiti pa staviti izmedju ohladjenih kora. Preko gornje kore staviti umucen slag od 2 kesice.

na vrh

SAVINA TORTA
Dobro umutiti 8 zumanaca, 130 gr secera, 130 gr margarina i dodati 3 stangle rastopljene cokolade. Kad se izmesa dodati 3 vece kasike badema sa ljuskom, 3 kasike mrvica od biskvita i ssneg od 8 belanaca . Masu staviti u kalup zamascen i posut brasnom i peci. Ohladjenu tortu podeliti na 3 dela i filovati filom.
Fil: penasto umutiti 150 gr margarina, dodati 150 gr secera u prahu, 3 stangle rastopljene cokolade i 2 zumanceta. Sve dobro umutiti i dodati 125 gr umucene slatke pavlake. Promesati i ovim filom mazati jedan po jedan deo torte.Odozgo staviti izlupanu slatku pavlaku.
Sacuvana
Dacha
Too bad you're fucked up
Vodeæi tim
*****

Karma: +29/-4
Van mreze Van mreze

Pol: Muskarac
Poruke: 1069

Dak-mrak!!!


WWW
« Odgovor #61 poslato: 15 April, 2007, 03:28:37 am »

LULA TORTA
Skuvati 3 kasicice secera, kasicicu kafe i solju vode. Dodati 2 rebra na pari istopljene cokolace. Posebno umutiti 10 jaja sa 13 kasika secera, dodati 300 gr mlevenih oraha, 2 kasike brasna i narendanu koru od 1 limuna. Pomesati ove 2 mase i peci iz 2 dela u podmazanom i brasnom posutom kalupu. Za fil kuvati na pari krem od 7 zumanaca i 7 kasika secera, dodati 6 rebara cokolade,i 250 gr margarina umucenog sa 250 gr secera i soljicom kafe. Tortu filovati ovim filom, a onda odozgo pripremiti jos i ovaj premaz. Umutiti sneg od 7 belanaca i 7 kasika secera. Skuvati sirup od 14 kasika secera i polako dodavati snegu neprestano mesajuci. Kad je sneg gotov premazati ga preko torte, i onog prethodnog fila.

na vrh

RATLUK TORTA
Umutiti testo od 8 jaja i 8 kasika secera, 8 kasika ostrog brasna. Testo staviti u kalup za tortu i peci. Kad se ispece prevrniti koru na ravnu plocu i iseci sa njene gornje povrsine tanak horizontalni sloj koji ce sluziti kao pokolopac. Izdubiti tortu. Posebno napraviti fil: umutiti 3 zumanceta sa 3 kasike secera i kuvati na pari sa 2 solje mleka. Kad se masa zgusne dodati 100 gr suvog grozdja potopljenog u casici ruma, 100 gr iseckanog ratluka i 100 gr zelea. U ovaj fil umesati i izmrvljenu sredinu torte i napuniti tortu. Poklopiti je i premazati snegom od 3 belanceta ili slagom.

na vrh

SARENA TORTA
Umutiti cvrst sneg od 6 belanaca i 6 kasika secera, u to dodati 6 zumanceta i jos malo mutiti. Zatim umutiti 3 kasike kakaoa, 4 kasike brasna i 8 kasika mlevenih oraha. Tortu ispeci u okruglom kalupu, pa kad se ohladi preseci je na pola. Zatim umutiti testo za sredinu torte: u cvrst sneg od 4 belanaca i 4 kasike secera dodajte 150 gr seckanih oraha, 100 gr secenog suvog grozdja, kasiku ulja i 3 kasike brasna. Ispeci u okruglom kalupu.
Nadev: umutiti na pari 4 zumanceta, 2 cela jajeta i 250 gr secera u prahu. U to umesati vanilin secer i kasiku brasna pa jos malo prokuvati. Kada se krem ohladi umesati jedan margarin. Spojiti ohladjene kore torte kremom (u sredini staviti belu koru) premazati je kremom i spolja ukrasiti po zelji.
Sacuvana
   

 Sacuvana
Stranice: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 »   Idi gore
  Stampaj  
 
Prebaci se na:  

Pokrece MySQL Pokrece PHP Powered by SMF 1.1.9 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Joomla Bridge by JoomlaHacks.com
Ispravan XHTML 1.0! Ispravan CSS!

Statistika

Na sajtu su trenutno 0 gost/a i 0 clan/a.
mod_vvisit_counterDanas107
mod_vvisit_counterJuce270
mod_vvisit_counterOve nedelje377
mod_vvisit_counterOvog meseca4540